Depois do café, chegou a vez do preço médio do ovo disparar no atacado. Apenas neste ano, o aumento acumulado já ultrapassou 40%, segundo apontou levantamento do CEPEA - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo (USP), que consultou produtores, atacadistas e varejistas do Brasil.

O valor da caixa de ovos com 30 dúzias (360 ovos) em Santa Maria de Jetibá/ES, a maior produtora de ovos do Brasil, o produto alcançou R$ 264,21 (Vermelho) e R$ 233,55 (Branco). Na Grande BH (MG), o valor da caixa com 30 dúzias foi de R$ 252,33 (Branco) e R$ 260,24 (Vermelho).

O CEPEA explica que a tendência de preços elevados deve continuar pelo menos até a Quaresma, período no qual o consumo de ovos costuma aumentar devido a restrições alimentares ligadas à tradição religiosa.